国産カメリナオイルとは
カメリナとは？
カメリナとは、アブラナ科のcamelina satibaという植物。
日本ではあまり馴染みがありませんが、
ヨーロッパでは古くから親しまれている存在です。
一番の特徴としては、
必須脂肪酸のオメガ3・オメガ6・不飽和脂肪酸のオメガ9が
2:1:2と理想的なバランスで含まれていること。
日々、私たちの体はさまざまな刺激を受けています。
そんなとき、オメガ3は細胞のしなやかさを保ち、
ゆらぐ心と体をやさしく整えるサポートをしてくれます。
ビタミンEを豊富に含んだカメリナオイルなら、
加熱後も栄養が壊れずに効果的な摂取が可能です。
毎日おいしく体をケアできる、ヘルシーで理想的なオイルです。
お米の裏作で日本の農家を元気に
カメリナは耐寒性の高い作物で、
コメの裏作として栽培を行っています。
農家さん自身もカメリナの栽培は初めてですが、
マイナス14℃以上あれば発芽できる生命力の強さや、
稲刈りと同じ様にコンバインで収穫できることから、
お米の裏作との親和性の高さも確信しました。
とはいえ、生育から製品化までを一から作り上げることは
一筋縄ではいきません。
ものづくり企業として、私たちの強みであるノウハウを活かし、
収穫時期の少しのズレが品質に影響することもわかってきました。
簡単な道のりではありませんでしたが、
農家さんとの二人三脚でようやく国産化が実現しました。
裏作によるカメリナ栽培が今後増えていくことで、産地はもちろん、耕作放棄地の解消、農業から経済を豊かにしていけると考えています。
世界の情勢が不安定で食品の価格が高騰している中、将来の子供たちが食べ物で困らない様に。
その願いをこの事業に込めています。